Gotujemy? przepisy :)

Przepisy na dania z ciecierzycy



Przepisy z ciecierzycą JAMAR plik PDF do pobrania.

Przepisy z ciecierzycą JAMAR plik JPEG do pobrania.

Przepisy z ciecierzycą JAMAR plik JPEG do pobrania

czytaj całość

Ryż z musem jabłkowym



Ryz z musem jablkowym

 

 

 

 

 

 

 

 

1 Mus jabłkowy JAMAR 710 g

2 paczki ryżu

1 łyżeczka masła

Cynamon

Cukier

 

Do ugotowanego ryżu dodajemy mus jabłkowy JAMAR, 1 łyżeczkę masła cynamon ok. ½ łyżeczki, całość mieszamy.

Można również zapiec całość posypując wierzch 2 łyżeczkami cukru, aż cukier się lekko skarmelizuje, 200 stopni ok. 10 min.

Smacznego!

Ryz z musem jablkowym

 

 

czytaj całość

Smarowidło z białej fasoli



smarowidlo_z_bialej_fasoli_JAMAR

 

 

 

 

 

 

Smarowidło z białej fasoli

1 puszka białej fasoli JAMAR (fasolę odsączyć)

płaska łyżeczka musztardy
1 mały ząbek czosnku
spora szczypta suszonego majeranku
3 łyżki oleju lnianego
sól i pieprz

Przygotowanie:

Wszystkie składniki umieścić w naczyniu blendera i zmiksować na gładką masę. Smarować krakersy, tosty. Smacznego!

smarowidlo_z_bialej_fasoli_JAMAR

 

czytaj całość

Sałatka z wędzonym kurczakiem



salatka_z_kurczakiem_z_mieszanka_groszek_JAMAR

 

 

 

 

 

 

Sałatka z wędzonym kurczakiem

Składniki:

1 puszka mieszanka groszek-kukurydza JAMAR

1 papryka czerwona

6 szt. pieczarek

1 wędzona pierś z kurczaka

Natka z pietruszki

1 łyżeczka musztardy Dijon

4 łyżki majonezu, sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1. Mięso z kurczaka pokrój w niedużą kostkę (1×1 cm). Pieczarki pokrój w ósemki i sparz chwilę we wrzącej wodzie.

 

2. Przygotuj kremowy dressing – rozmieszaj z majonez z musztardą oraz posiekaną natką.

 

3. W misce połącz groszek, kukurydzę, pieczarki, pokrojone mięso z kurczaka oraz paprykę.

 

4. Dodaj przygotowany majonezowy sos, dodaj sól, pieprz, wszystko razem dokładnie wymieszaj.

Podawaj w chlebku pita!

salatka_z_kurczakiem_z_mieszanka_groszek_JAMAR

czytaj całość

Barszcz ukraiński



barszcz_ukrainski_z_czerwona_fasola_JAMAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Barszcz ukraiński

Składniki

0,5 główki posiekanej białej kapusty
4-5 – ziemniaki pokrojone w kostkę
2 – ugotowane buraczki ćwikłowe starte na tarce
1 – puszka czerwonej fasoli JAMAR
1 – marchew starta na tarce
1/2 – szklanka śmietany
1 – cebula pokrojona w kostkę
3 – łyżki koncentratu pomidorowego
pęczek natki pietruszki
sól, pieprz
1 – łyżka oleju

Przyrządzanie

Do wrzącej wody dodajemy kapustę i ziemniaki z wodą i całość gotujemy pod przykryciem.
Na patelni na oleju musimy zeszklić cebulę na złoty kolor, dodajemy marchew oraz koncentrat pomidorowy.
Po podsmażeniu dodajemy buraczki oraz dodajemy śmietanę i mieszamy wszystkie składniki doprowadzamy do zagotowania, po czym dodajemy do garnka z kapustą, do którego wcześniej dodaliśmy fasolkę.
Całość mieszamy i gotujemy 2 – 4 min. w między czasie siekamy natkę pietruszki i zupę podajemy do jedzenia.

barszcz_ukrainski_z_czerwona_fasola_JAMAR

 

czytaj całość

Kotlety mielone z buraczkami JAMAR



Kotlety mielone z buraczkami JAMAR

 

 

 

 

 

 

 

Składniki:

1/2 kg mięsa mielonego
1 cebula
2 ząbki czosnku
1 bułka kajzerka
1 jajko
1 łyżeczka majeranku
½ łyżeczki soli, gałka
do smaku pieprz, gałka muszkatołowa
bułka tarta
do smażenia olej

Sposób przygotowania:

Mięso mielone wymieszać z jajkiem, dodać drobno pokrojoną cebulę i czosnek przeciśnięty przez praskę lub drobniutko posiekany.

Bułkę namoczyć, odcisnąć i dodać do mięsa, całość doprawić majerankiem, pieprzem, solą i gałką muszkatołową. Wyrobić gładką mięsną masę.

Z mięsnej masy uformować małe kotleciki które dokładnie obtoczyć w bułce tartej, smażyć na złoty kolor w dość głębokim tłuszczu.

Podawać z buraczkami tartymi JAMAR i świeżo ugotowanymi ziemniakami posypanymi koperkiem.

Kotlety mielone z buraczkami JAMAR

 

 

 

czytaj całość

Śledź w buraczkach



sledz_w_buraczkach_z_zielonym_groszkiem_JAMAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Śledzie w buraczkach

Składniki:

1 puszka zielonego groszku

1 słoiczek buraczków tartych z cebulką

7 płatów śledziowych solonych

4 duże jajka

3 kopiaste łyżki dobrej jakości majonezu

pieprz czarny mielony do smaku

ewentualnie sól do smaku

Sposób przygotowania:

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek, następnie kroimy w drobną kosteczkę.

Buraczki i groszek bardzo dokładnie odsączamy z zalewy (buraczki to nawet odciskami na sitku).

Śledzie osuszamy i kroimy w niewielką kostkę.

Następnie wszystkie składniki dokładnie mieszamy z majonezem przyprawiając do smaku pieprzem i ewentualnie szczyptą soli (śledzie są już solone!).

sledz_w_buraczkach_z_zielonym_groszkiem_JAMAR

czytaj całość

Pulpety w sosie pomidorowym



pulpety_w_sosie_pomidorowym_z_PASSATA_POMIDOROWA_JAMAR

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

PULPECIKI W SOSIE POMIDOROWYM

500 g mielonego mięsa (z indyka, cielęcego lub wieprzowego np. z szynki)

1 cebula

2 ząbki czosnku

1 łyżeczka suszonego oregano, 1/2 łyżeczki papryki w proszku

3 łyżki bułki tartej lub ugotowanej kaszy jaglanej

1 jajko

125 ml bulionu drobiowego lub rosołu

oliwa, masło

500 ml PASSATA POMIDOROWA JAMAR (Koncentraty i przeciery)

 

Na patelni na łyżce oliwy zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę, pod koniec dodać starty 1 ząbek czosnku oraz 1 łyżkę masła, suszone oregano i paprykę w proszku, wymieszać i chwilę razem podsmażyć.

Zmielone mięso wraz z podsmażoną cebulą umieścić w misce. Dodać bułkę tartą lub ugotowaną kaszę, jajko, sól, pieprz i dokładnie wyrobić.

Wilgotnymi dłońmi uformować nieduże pulpeciki.

Rozgrzać natłuszczoną oliwą patelnię i włożyć pulpeciki. Gdy się zrumienią od spodu przewrócić na drugą stronę i powtórzyć smażenie.

Pod koniec na patelnię dodać starty drugi ząbek czosnku i lekko go zrumienić.

Na patelnię z pulpecikami wlać gorący bulion, przykryć pokrywą i gotować przez ok. 5 – 7 minut.

Dodać przecier pomidorowy i zagotować. Gotować bez przykrycia przez około 10 minut. Sos spróbować i doprawić w razie potrzeby solą, pieprzem, cukrem i suszonym oregano.

Podawać z makaronem, kaszą i startym Parmezanem.

pulpety_w_sosie_pomidorowym_z_PASSATA_POMIDOROWA_JAMAR

 

czytaj całość

Ryba po grecku



Ryba po grecku

 

 

 

 

 

 

1 kg filetu z białej ryby (np. dorsz, mintaj)

1 szk. wody

4 marchewki

3 pietruszki (korzeń)

3 cebule

0.5 dużego selera

500 ml Passat JAMAR

4 liście laurowe

3 ziarna ziela angielskiego

3 łyżki oleju

3 łyżki mąki pszennej

sól, pieprz

 

Cebulę pokrój w piórka. Marchewkę, pietruszkę oraz selera obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach. Na patelni rozgrzej olej, dodaj cebulę, smaż przez kilka minut. Do cebuli dodaj pozostałe warzywa, smaż kilka minut, dodaj ziele angielskie i liście laurowe, sól, pieprz i wodę. Gotuj 10 minut. Po tym czasie dodaj Passatę JAMAR i dodaj do warzyw. Duś na małym ogniu przez około 15 minut. Rybę dopraw solą i pieprzem, podziel na mniejsze filety. Rybę obtocz w mące i przysmaż na złoty kolor. Rybę przełóż do naczynia, przykryj warzywami, schładzaj przez noc w lodówce.

Ryba po grecku

czytaj całość

Bruschetta z passatą pomidorową i ziołami



Kroimy bułkę paryską na małe kromki i na każdą wylewam po łyżce oliwy z oliwek i passaty pomidorowej JAMAR, dodajemy plasterek serka mozzarella, posypujemy ziołami . Zapiekamy w piekarniku w temp. 120 stopni , tak długo aż ser lekko się stopi, a bułeczka stanie się chrupiąca i lekko złota.

czytaj całość