JAMAR

Gdzie jesteśmy



Mapka

czytaj całość

Polskie warzywa



PomidorPOMIDORY

Są bardzo cennym źródłem witamin: C, K, kwasu foliowego i składników mineralnych: potasu, magnezu. Chronią organizm przed chorobami serca, wątroby, nerek. Ważną antynowotworową rolę odgrywa też zawarty w nich likopen – naturalny barwnik, dzięki któremu pomidory mają piękny czerwony kolor. Występuje on w surowych owocach, ale także w ketchupie, przecierach i koncentratach. Pomidory najlepiej jeść obrane ze skórki, mogą być składnikiem zup, sosów, sałatek, kanapek, potraw z ryżu, spaghetti czy pizzy.

 

KukurydzaKUKURYDZA

To bardzo cenna roślina, która zawiera wiele różnorodnych składników mineralnych (potas, magnez, selen) oraz witamin i błonnika pokarmowego. Kukurydza ma korzystne działanie na pracę mięśni, serca, poprawia cerę i samopoczucie. Zapobiega nowotworom, zwłaszcza jelita grubego, piersi i płuc. Polecana jest także osobom na diecie, bo syci a nie tuczy!

 

 

Fasola szparagowaZIELONY GROSZEK

To bogate źródło beta-karotenu, witaminy C, D, K, a także witamin z grupy B, niezbędnych do prawidłowej pracy układu nerwowego. Na dodatek, te małe zielone kuleczki zawierają także kwas foliowy, sód, potas, fosfor, żelazo, miedź, kobalt, jod, magnez. Groszek jest też niskokaloryczny i bardzo lekkostrawny, dlatego powinien gościć w naszym menu.

 

 

CebulaCEBULA

Mimo swojego charakterystycznego silnego smaku i zapachu to cenne warzywo, które pomaga nie tylko w przeziębieniu. Dzięki zawartości allicyny, ma silne działanie bakteriobójcze, bywa nawet skuteczniejsza od niektórych syntetycznych antybiotyków, bo niszczy szkodliwe bakterie już w jelitach. Naukowcy uznali, że żucie surowej cebuli przez trzy minuty całkowicie zabija bakterie w jamie ustnej, zaś olejki eteryczne cebuli rozrzedzają wydzielinę z oskrzeli, co ułatwia odkrztuszanie.

 

 

ŻurawinaŻURAWINA

Zawiera dużo błonnika, witamin (B1, B2, B6, C, E) i minerałów (sód, potas, fosfor, wapń, magnez, jod i żelazo) oraz flawonoidy, które pełnią funkcję przeciwutleniaczy. Owoce żurawiny wykazują działanie antyoksydacyjne i wzmacniające ogólną odporność organizmu, zapobiegają też zapaleniom pęcherza. Żurawina to doskonały składnik sosów i dodatków do mięs. Świetnie nadaje się również do deserów.

 

 

BurakBURAK

Kryje w sobie potas, wapń, żelazo, magnez, mangan, kobalt, witaminy A, C, B1. Zawiera też kwas foliowy (już 200 g buraka pokrywa połowę dziennego zapotrzebowania), który zapobiega wapnieniu naczyń krwionośnych i wzmacnia odporność organizmu. Z kolei ze względu na zawartość kobaltu, burak jest cennym warzywem przy leczeniu anemii. Dodatkowo, sok z buraków wypłukuje toksyny i oczyszcza organizm, niszczy chorobotwórcze bakterie, a dzięki wysokiej zawartości błonnika ułatwia też trawienie.

 

KapustaKAPUSTA

To cenne warzywo, które zawiera wiele składników mineralnych – znajdziemy w niej m.in. fosfor, mangan, miedź, potas, wapń, żelazo, sód oraz witaminy A, C, E i z grupy B. Do zalet kapusty należy również zaliczyć stosunkowo dużą zawartość siarki- pierwiastka, który korzystnie wpływa na wygląd włosów, cery i paznokci. Poza tym w kapuście stwierdzono obecność substancji, które mają wpływ na prawidłowe funkcjonowanie tarczycy oraz zapobiegają rozwojowi nowotworów. Potrawy z kapusty są niskokaloryczne i dlatego często występują w dietach odchudzających.

 

Seler korzeniowySELER KORZENIOWY

To źródło cennych składników mineralnych, m.in. potasu, wapnia, fosforu i witamin z grupy B. Wzmacnia układ nerwowy, oczyszcza organizm z toksyn, działa uspokajająco, przeciwdepresyjnie i przeciwbólowo. Polecany jest niejadkom, bo wzmaga apetyt oraz dla osób na diecie, gdyż seler to warzywo niskokaloryczne. Jako składnik włoszczyzny pojawia się w różnych wywarach, z których przygotowuje się zupy i sosy. Przyrządza się z niego surówki, które charakteryzują się wykwintnym aromatem i smakiem oraz sałatki.

 

OgórekOGÓREK

To cenne i smaczne warzywo. Zawiera m.in. potas, fosfor, wapń, magnez. Do tego ma bardzo mało kalorii i pomaga w usuwaniu nadmiaru wody z organizmu. Natomiast sok z ogórków często jest zalecany jako „lekarstwo” poprawiające cerę i zdrowie skóry.

 

 

MarchewMARCHEWKA

Jest źródłem błonnika pokarmowego i substancji chroniących organizm przed nowotworami. Zawiera także związki o nazwie karotenoidy, przekształcające się w organizmie w prowitaminę A, która chroni oczy. Można ją jeść na surowo, gotowaną, przyrządzać z niej surówki, sałatki, zupę lub ciasto.

 

 

Czerwona fasolaCZERWONA FASOLA

Jest bogatym źródłem witamin z grupy B. Zawiera także potas, wapń, fosfor, żelazo, kwas foliowy, selen oraz cynk. Ponadto, fasola ma w swoim składzie lekkostrawną skrobię i substancje hamujące rozrost tkanek nowotworowych, a także rozpuszczalny błonnik, który pomaga usuwać z organizmu nadmiar cholesterolu.

 

 

CzosnekCZOSNEK

Zawiera witaminę C, potas, żelazo, fosfor, magnez. Ma wiele zalet zdrowotnych, m.in. zwiększa odporność, zwalcza infekcję, chroni przed nowotworami, zawałem serca, poprawia kondycję, a nawet ratuje zęby przed próchnicą. Największe zalety ujawnia, gdy jest mocno rozdrobniony.

czytaj całość

Zaangażowanie społeczne



Firma Jamar jest firmą wrażliwą społecznie. Wiemy, że wokół nas jest wielu potrzebujących i cierpiących – nie wszystkim zdołamy pomóc, jednak naszym mottem w tych działaniach są słowa Matki Teresy z Kalkuty, która powiedziała: „Nie liczy się, co robimy ani ile robimy, lecz to, ile miłości wkładamy w działanie”.

 

Wśród wspieranych przez firmę osób i instytucji są:

  • Szkoły i organizacje działające na rzecz dzieci chorych i zdrowych
  • Towarzystwa na rzecz Walki z Kalectwem
  • Fundacje i zgromadzenia wspierające najuboższych
  • Lokalne organizacje propagujące sport wśród dzieci i młodzieży
czytaj całość

Stosowane technologie



TechnologiaJamar to zakład dysponujący bardzo nowoczesną infrastrukturą. Posiada kilkadziesiąt nowoczesnych linii produkcyjnych służących do wyrobu koncentratów, sosów, soków, mieszanek warzywnych, dodatków obiadowych, przypraw, octu etc. Wszystkie produkowane przetwory przechodzą wielokrotną i wnikliwą kontrolę jakości w laboratorium zakładowym, w którym specjaliści wykonują badania mikrobiologiczne i fizykochemiczne.

 

 

 

 

laboratoriumLaboratorium

Wszystkie działania kontrolne w procesie produkcji mają zagwarantować uzyskanie przetworów o najwyższej jakości. Każda, najmniejsza nawet partia wyrobów badana jest na zgodność z polską normą  lub wewnętrzną normą zakładową i  tylko w przypadku jej spełnienia jest wprowadzana do sprzedaży. Laboratorium wykonuje także okresowe badania czystości sprzętu, urządzeń i pomieszczeń, w których produkowane są wyroby firmy Jamar.

 

 

 

OctowniaOctownia

W 2012 roku przejęliśmy producenta octu – firmę Matmar Comindex.

 

W wyniku tej transakcji jesteśmy największą octownią w Europie środkowej. Ta inwestycja i modernizacja zwiększyła nasze moce produkcyjne z 18 mln litrów do 32 mln litrów octu rocznie.

 

Chlubą firmy jest nowoczesna Octownia. Receptura nasza oparta jest na tradycyjnym sposobie wytwarzania octu. W modrzewiowych beczkach fermentuje ocet, któremu szlachetnego aromatu dodają bukowe wióry. Jest to metoda ociekowa  – ocet ocieka na wiórach pozyskanych z drzew bukowych. Proces ten wymaga czasu, ale walorem tej metody jest specyficzny bukiet jaki nabiera ocet spływając po wiórach.

Mamy też produkcję metodą acetatorową – produkcja odbywa się w acetatorze. W obu metodach surowcem do produkcji octu jest spirytus. Produkujemy ocet naturalny.

 

czytaj całość

Nagrody i wyróżnienia



Wybrane nagrody i wyróżnienia przyznane spółce Jamar:

  • Nagroda Ministra Rolnictwa za Ocet Spirytusowy 10%. Uzyskanie tytułu: POLSKI PRODUCENT ŻYWNOŚCI 2012
  • Nagroda Kupców Polskich Maj 2012 r. – Złoty Paragon – najlepiej sprzedający się produkt dla: Sos do makaronu oraz Powidła śliwkowe.
  • Nagroda Pulsu Biznesu „Filary Polskiej Gospodarki” przyznana w styczniu 2011 r. przez Samorządy Województw
  • Nagroda Prezydenta Miasta Częstochowy – Dożynki 2011 r.
  • Perły Biznesu 2011 r. w kategorii „Innowacyjna firma”
  • Nagroda Detalistów – wyróżnienie w konkursie Perły Rynku FMCG przyznana w czerwcu 2010r. za Mieszankę Hawajską
  • Nagroda w Konkursie Jakości Produktów „Najlepsze w Polsce” przyznana w 2010 roku za Mieszankę Meksykańską i Mieszankę Hawajską oraz w 2007 roku za groszek konserwowy.
czytaj całość

Misja



Jamar jest polską rodzinną firmą założoną w 1994 roku. Do produkcji naszych wyrobów wykorzystujemy polskie warzywa i owoce dostarczane przez rolników, z którymi regularnie współpracujemy. Taki model działania pozwala nam na pełną kontrolę całego procesu uprawy i produkcji: od zasiewu do zbioru i przetworzenia. Dzięki temu mamy pewność, że nasze wyroby są zdrowe i naturalne.

 

Naszą misję najlepiej odzwierciedla motto:  Jamar…  zdrowo z natury!  Jesteśmy mu wierni od samego początku. Dlatego w codziennej pracy dbamy o dostarczanie wyrobów najwyższej jakości, które odpowiadają potrzebom i gustom naszych Konsumentów.

 

Wszystko, co robimy, jest zgodne z filozofią firmy:

  • Najważniejszy jest Klient
  • Najważniejszymi zasobami firmy są jej Pracownicy
  • Najwyższa Jakość jest naszym nadrzędnym celem.

 

Konsekwentnie promujemy zdrowy styl życia poprzez dostarczanie Konsumentom świeżych, naturalnych, zdrowych i prostych w użyciu produktów.

czytaj całość

Historia



Jamar jest niezwykle dynamicznie rozwijającą się spółką, której wyroby znane są w kraju i za granicą .Oferuje szeroki asortyment produktów spożywczych. Wśród najważniejszych można wyróżnić: warzywa konserwowe, koncentraty, octy, przyprawy, dodatki obiadowe, sosy, soki, syropy i przetwory owocowe. W Jamarze pracuje obecnie ponad 200 pracowników.

 

hala_flaga Jamar new

Ważne daty w historii JAMAR:

1994 Powstanie firmy, którą zakładają dwaj bracia – Marek i Jarosław Szczepaniakowie w rodzinnym Albertowie koło Częstochowy.

1998 Jamar przekształca się w Zakład Produkcji Spożywczej i zajmuje się przetwórstwem warzywno-owocowym.

2003 Przekształcenie spółki cywilnej w spółkę jawną, 100% kapitał polski.

Polskie uprawy

Jamar współpracuje tylko z profesjonalnymi, polskimi plantatorami, którzy gwarantują firmie surowiec najwyższej jakości. Do zasiewów wykorzystywane są odmiany roślin o najlepszych parametrach. Uprawy są nadzorowane i monitorowane przez specjalistów Jamaru, którzy dbają o to, by surowce do przetwórstwa były najwyższej jakości i spełniały wymagania certyfikatu IFS, miały wysokie walory smakowe i odżywcze. Wyroby Jamaru spełniają oczekiwania najbardziej wymagających konsumentów. Firma szybko i trafnie reaguje na rosnące potrzeby rynku, jest znana z oferowania nowych produktów i dbania o jakość swoich wyrobów.

czytaj całość

Hello world!



Welcome to WordPress. This is your first post. Edit or delete it, then start blogging!

czytaj całość