pl   pl   pl   pl
Get Adobe Flash player
 

Zdrowo w kuchni

 
 
Znajdź przepis:
   
   

Bruschetta z passatą pomidorową i ziołami


Kroimy bułkę paryską na małe kromki i na każdą wylewam po łyżce oliwy z oliwek i passaty pomidorowej JAMAR, dodajemy plasterek serka mozzarella, posypujemy ziołami . Zapiekamy w piekarniku w temp. 120 stopni , tak długo aż ser lekko się stopi, a bułeczka stanie się chrupiąca i lekko złota.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Kulki miodowo-czekoladowe


Do  miski wsypujemy mąkę, płatki owsiane, proszek do pieczenia, sól i kakao. Wszystko bardzo dokładnie mieszamy łyżką. Następnie delikatnie wlewamy olej i dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy, następnie dodajemy płynny miód i wodę. Znowu mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji. Tak przygotowaną masę wkładamy na pół godziny do lodówki. Nagrzewamy piekarnik do temperatury 170C. Formujemy kuleczki układamy je na wysmarowanej tłuszczem blasze. Wkładamy całość do nagrzanego piekarnika. Pieczemy 20 minut.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Kruche ciasteczka z marmoladą


Wszystkie składniki wyłożyć na stolnicę, wraz z margaryną schłodzoną z lodówki, zagnieść ciasto. Następnie ciasto owinąć folią spożywczą i włożyć do lodówki na ok. 30 minut.

Schłodzone ciasto wałkować na płaty o grubości 5mm, wykrawać foremkami ciastka w dowolnym kształcie: serduszka, gwiazdki, kwiatki. Układać na blachach i piec na złoty kolor w temperaturze 180°C około 15-17min). Po upieczeniu udekorować marmoladą JAMAR.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Rolada biszkoptowa z marmoladą


Białka ubić na sztywno dokładając sukcesywnie cukier. Gdy cukier się już rozetrze,  dołożyć żółtka i dokładnie wymieszać tak, aby powstała puszysta masa. Na koniec dosypać przesianą przez sitko mąkę i proszek do pieczenia. Całość masy wykładamy na dużą prostokątną blachę wyłożoną papierem do pieczenia i wyrównujemy powierzchnię za pomocą szpatułki.

Pieczemy ok. 20 minut w temp. 180°C na środkowym poziomie piekarnika. Zaraz po upieczeniu przekładamy na delikatnie posypaną cukrem pudrem ściereczką.

Powierzchnię ciasta również delikatnie posypujemy cukrem pudrem i wraz ze ściereczką rolujemy ciasto. Odkładamy do przestudzenia. Gdy biszkopt będzie już zimny, można go delikatnie skropić sokiem no malinowym i posmarować marmoladą JAMAR. Znów zwinąć w roladę, wierzch można poprószyć cukrem pudrem i gotowe.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Kurczak z fasolką i passatą pomidorową JAMAR


Pierś kurczaka umyć, osuszyć, pokroić na kosteczki i oprószyć solą oraz pieprzem. Na patelni rozgrzać 2 łyżki oliwy z oliwek, dodać kawałki kurczaka i smażyć przez około 1,5 minuty, aż się podrumieni.  Dodać  passate pomidorową JAMAR oraz fasolkę czerwoną z puszki wraz z gęstą zalewą, doprawić solą oraz pieprzem, dodać papryczkę, gotować przez pół minuty. Następnie widelcem rozgnieść część fasolek, uzyskując odpowiednio gęstą konsystencję sosu. Rozłożyć na talerze, posypać posiekaną  natką pietruszki, polać oliwą z oliwek. Podawać z pieczywem lub ryżem.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Pulpeciki w sosie pomidorowym nie tylko dla dzieci


Mięso mielone wymieszać z jajami, cebulą oraz bułkę tartą, doprawić solą i pieprzem.
Uformowane kuleczki z mięsa wrzucać delikatnie do wrzącej wody, tak aby kotleciki były w całości przykryte. Gotować na średnim ogniu przez ok. 40 minut. Po ugotowaniu dodać 1 butelkę passaty pomidorowej z kawałkami pomidorów JAMAR i doprawić do smaku. Podawać z dodatkiem ziemniaków lub ryżu z ulubioną surówką.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Chłodnik z koncentratu barszczu


Zsiadłe mleko roztrzepać ze śmietanką i koncentratem barszczu czerwonego. Włożyć do niego pokrojone w ósemki  ugotowane na twardo jajka, ogórek obrany i pokrajany w płatki,  rzodkiewki umyte i pokrajane w plasterki oraz posiekany koperek. Dosolić do smaku i ochłodzić w lodówce.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Meksykańska zupa z pomidorów i fasoli


Cebulę posiekać i poddusić na oliwie. Dodać przeciśnięty czosnek, kminek, drobno posiekaną papryczkę chili. Całość smażyć przez 1 minutę. Pomidory pokroić, uprzednio je sparzając i obierając ze skórki. Fasolkę odsączyć. Wlać do garnka bulion oraz passatę z pomidorów. Dodać fasolkę, pomidory, oregano, czekoladę i słodką paprykę. Całość zagotować, a następnie dusić przez ok. 15 minut. Dodać sok z cytryny, doprawić solą i pieprzem, dodać koncentrat pomidorowy. Podawać z łyżką śmietany i natką pietruszki.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Żur staropolski z grzybami


Obrać i pokroić włoszczyznę, cebulę, czosnek, zaś uprzednio namoczone grzyby pokroić w paski. Przygotować kiełbasę i boczek. Ugotowane na twardo jaja pokroić w ćwiartki.
Włoszczyznę zalać zimną wodą, dodać grzyby, pieprz, sól, liście laurowe oraz ziele angielskie. Przygotowane składniki gotować pod przykryciem ok. 30-40 minut. Otrzymany wywar odcedzić zachowując grzyby. Na smalcu podsmażyć boczek, kiełbasę, majeranek i cebulę. Całość dodać do wywaru i gotować przez ok. 10 minut. Dodać żurek oraz roztarty czosnek i jeszcze chwilę gotować. Podawać z jajkami i natką pietruszki.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis

Sałatka z selerem i ananasem


Ananasa pokroić w kostkę, seler odsączyć. Pomidorki cherry przekroić na połówki. Rukolę umyć i wysuszyć. Orzechy uprażyć na patelni. Pomarańczę dokładnie obrać, zachowując cały sok. Wszystkie składniki połączyć ze sobą polewając całość sosem balsamicznym wymieszanym z sokiem z pomarańczy.


Czas przygotowania: 15 minut  
zobacz cały przepis