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Bruschetta mit Tomatenpassata und Kräutern


Pariserbrot in kleine Scheiben schneiden auf jede Scheibe mit einem Löffel Olivenöl und Tomatenpassata JAMAR übergießen, Scheibe der Mozarella- Käse zugeben mit Kräutern bestreuen. Im Backofen bei Temperatur 120C backen, bis Käse leicht schmilzt und Pariserbrot knusprig und angebräunt ist.


Ausführungszeit: 15 minuten  
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Honig- Schokolade- Kugeln


Mehl, Haferflocken, Backpulver, Salz und Kakao in eine Schüssel geben. Alles sorgfältig mit einem Löffel vermischen. Anschließend Öl zugeben und zusammen mischen, bis die gewünschte, einheitliche Masse erreicht wird, dann Honig und Wasser zugeben. Noch einmal rühren,  bis die gewünschte, einheitliche Konsistenz erreicht wird Die Masse in den Kühlschrank für eine halbe Stunde legen. Den Backofen auf 170C vorheizen. Kugeln formieren und auf das gefettete Backblech legen. Alles in den vorgeheizten Backofen legen. Ca. 20 Minuten backen.


Ausführungszeit: 15 minuten  
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Mürbe Kuchen mit Marmelade


Alle Zutaten mit abgekühlter Margarine auf das Backbrett legen, Teig kneten. Anschließend den Teig in Alufolie einwickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.

Den abgekühlten Teig in Scheiben mit einer Dicke von 5cm ausrollen und mit den Förmchen beliebige Formen ausschneiden: Herzchen, Sternchen, Blümchen. Auf das Backblech legen und bei Temperatur 180°C ca. 15-17 Minuten backen. Nach dem Backen mit Marmelade JAMAR schmücken.


Ausführungszeit: 15 minuten  
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Biskuitrolle mit Marmelade


Eiweiß steif schlagen und Zucker esslöffelweise unterheben. Wenn Zucker aufgelöst ist, Eigelb zugeben und sorgfältig vermischen, bis eine lockere Masse entsteht. Anschließend das durchgesiebte Mehl und Backpulver zugeben. Alles in ein großes rechteckiges Backblech mit Backpapier legen und die Oberfläche mittels einem Spatel glätten.

Im Backofen auf der mittleren Ebene bei Temperatur 180°C ca. 20 Minuten  backen. Nach dem Backen auf das mit Puderzucker bestreute Tuch legen.

Kuchen mit Puderzucker bestreuen und das Kuchen mit dem Tuch zusammenrollen. Abkühlen lassen. Wenn der Biskuit schon kalt ist, kann man ihn mit Himbeersaft beträufeln und mit Marmelade JAMAR schmieren. Kuchen noch einmal einrollen, mit Puderzucker betreuen.


Ausführungszeit: 15 minuten  
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