pl   pl   pl   pl
Get Adobe Flash player
 

Zdrowo w kuchni

 
 
Найти рецепт:
   
   

Бисквитный рулет с вареньем

Состав:
4 яйца,
4 ложки муки,
4 ложки кристаллического сахара,
1 ложечка порошка для выпечки
твердое мультифруктовое варенье «ЯМАР»

Способ приготовления:

Белок взбивать до твердого состояния, постепенно добавляя сахар. Когда сахар разотрется, добавить желтки, и тщательно размешать так, чтобы образовалась воздушная масса. В конце добавить просеянную через сито муку и порошок для выпечки. Все это укладываем на большой прямоугольный лист, предварительно застеленный бумагой для выпечки, и выравниваем поверхность с помощью лопатки.

Выпекать около 20 минут в температуре 180°C на среднем уровне духовки. Сразу после выпечки переложить на аккуратно посыпанную сахарной пудрой ткань.

Поверхность бисквита также аккуратно посыпаем сахарной пудрой и вместе с тканью закручиваем бисквит в рулет. Оставляем остывать. Когда бисквит остынет, его можно будет аккуратно сбрызнуть малиновым соком и помазать вареньем «ЯМАР». Снова завернуть в рулет, верх можно посыпать сахарной пудрой, и готово.


Время приготовления: 15 минут Количество порций: 4 частей