Рыба по-гречески

Ryba po grecku

 

 

 

 

 

 

1 кг филе белой рыбы (например, треска, минтай)

1 стакан вода

4 морковки

3 петрушки (корень)

3 лука

0,5 большой сельдерей

500 мл Passat JAMAR

4 лавровых листа

3 семена фитотерапии

3 столовые ложки масла

3 столовые ложки пшеничной муки

соль, перец

Порежьте лук на перья. Удалите морковь, петрушку и сельдерей и натрите на крупной сетке. Разогреть масло в сковороде, добавить лук, жарить несколько минут. Добавить оставшиеся овощи к луку, пожарить несколько минут, добавить душистый перец и лавровый лист, соль, перец и воду. Готовить 10 минут. По истечении этого времени добавьте Пассат JAMAR и добавьте в овощи. Готовить на слабом огне около 15 минут. Приправить рыбу солью и перцем, разделить на более мелкие филе. Залейте рыбу мукой и готовьте в золотистом цвете. Положить рыбу в блюдо, накрыть овощами, остудить в холодильнике на ночь.

Ryba po grecku