Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Szukaj po produkcie:
Dyniowa zupa z mlekiem kokosowym i krewetkami
2
35 min
Poziom trudności:
Składniki
400 g przecieru z dyni JAMAR
200 ml mleka kokosowego
300 ml bulionu warzywnego
200 g surowych, obranych krewetek
1 mała cebula
2 ząbki czosnku
1 cm świeżego imbiru
1 łyżka oliwy z oliwek
1 łyżeczka czerwonej pasty curry
½ łyżeczki kurkumy
sok z ½ limonki
sól
świeżo mielony pieprz
pestki dyni do podania
świeża kolendra do podania
płatki chili, opcjonalnie
limonka do podania
Produkty w przepisie
Przepis
Kremowa zupa dyniowa z mlekiem kokosowym, aromatycznymi przyprawami i krewetkami to połączenie delikatnej słodyczy i lekko pikantnych nut. Przecier z dyni JAMAR sprawia, że przygotowanie jej jest szybkie i proste.
- Cebulę drobno posiekaj. Czosnek przeciśnij przez praskę, a imbir zetrzyj na drobnej tarce.
- W garnku rozgrzej oliwę. Dodaj cebulę i smaż przez 3-4 minuty. Następnie dodaj czosnek, imbir oraz pastę curry i smaż jeszcze około minuty.
- Dodaj przecier z dyni Jamar, kurkumę oraz bulion. Wymieszaj i gotuj na małym ogniu przez około 10 minut.
- Wlej mleko kokosowe i gotuj kolejne 5 minut. Dopraw sokiem z limonki, solą i pieprzem.
- Na osobnej patelni podsmaż krewetki przez 1–2 minuty z każdej strony. Dopraw solą i pieprzem.
- Zupę przelej do misek. Na wierzchu ułóż krewetki i podawaj z pestkami dyni, świeżą kolendrą oraz opcjonalnie płatkami chili i cząstką limonki.
Gdzie kupisz
Znajdziesz nas w sklepach:
