Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Dyniowe pancakes z ricottą, karmelizowanym bananem i orzechami włoskimi
Składniki
Pancakes dyniowe
● 245 ml kefiru
● 1 jajko
● 20 g masła (roztopionego)
● 240 g przecieru z dyni Jamar
● 250 g mąki pszennej
● 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
● szczypta soli
Dodatki
● 150-200 g ricotty
● 1-2 banany
● 2 łyżki miodu
● 1/2 łyżeczki cynamonu
● garść orzechów włoskich
● odrobina masła do smażenia bananów
Produkty w przepisie
Przepis
Puszyste pancakes dyniowe z kremową ricottą, słodkimi karmelizowanymi bananami i chrupiącymi orzechami.
Etap 1 Przygotowanie ciasta na pancakes
1. W misce wymieszaj kefir, jajko i roztopione masło.
2. Dodaj przecier z dyni i dokładnie połącz.
3. W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
4. Suche składniki dodaj do mokrych i delikatnie wymieszaj, tylko do połączenia.
5. Odstaw na 5-10 minut.
Etap 2 Smażenie pancakes
1. Rozgrzej patelnię.
2. Nakładaj porcje ciasta (ok. 1 łyżka na placek).
3. Smaż na średnim ogniu ok. 2-3 minuty, aż pojawią się bąbelki.
4. Przewróć i smaż kolejne 1-2 minuty.
5. Odkładaj na talerz.
Etap 3 Karmelizowany banan z miodem i cynamonem
1. Banany pokrój w plasterki lub wzdłuż na połówki.
2. Na patelni rozpuść masło.
3. Dodaj banany i smaż 1-2 minuty.
4. Dodaj miód i cynamon.
5. Smaż jeszcze chwilę, aż banany się lekko skarmelizują i obtoczą w sosie.
Etap 4 Podanie
1. Ułóż pancakes na talerzu.
2. Na wierzchu dodaj ricottę.
3. Rozłóż karmelizowane banany wraz z sosem miodowym.
4. Posyp orzechami włoskimi.
5. Polej miodem.
Znajdziesz nas w sklepach:
