Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Lody pomidorowe
Składniki
1 l śmietanki 36%
1 l passaty pomidorowej Jamar BIO
500 g cukru
Produkty w przepisie
Przepis
Nietypowy deser o wyrazistym smaku – lody na bazie śmietanki, cukru i passaty pomidorowej Jamar BIO, przygotowywane z wykorzystaniem ciekłego azotu.
KROK 1
W dużym garnku zagotuj śmietankę razem z cukrem, mieszając, aż cukier całkowicie się rozpuści.
KROK 2
Dodaj passatę pomidorową Jamar BIO i dokładnie wymieszaj.
KROK 3
Przelej masę do misy robota kuchennego ustawionego na wolne mieszanie.
KROK 4
Stopniowo wlewaj ciekły azot, cały czas mieszając, aż masa zamieni się w kremowe lody.
KROK 5
Zachowaj ostrożność – ciekły azot ma bardzo niską temperaturę i niewłaściwe użycie może spowodować poparzenia.
KROK 6
Lody są gotowe do podania od razu po uzyskaniu odpowiedniej konsystencji.
Znajdziesz nas w sklepach:
