Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Szukaj po produkcie:
Makaron w kremowym sosie dyniowym z burratą i pangrattato
2
25
Poziom trudności:
Składniki
200 g makaronu, np. rigatoni, penne lub tagliatelle
250 g przecieru z dyni JAMAR
80 ml śmietanki 30%
1 mała szalotka
1 ząbek czosnku
30 g tartego parmezanu
1 łyżka oliwy
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
szczypta chili
sól
świeżo mielony pieprz
ok. 50 ml wody z gotowania makaronu
1 burrata, ok. 125 g
40 g panko
1 łyżka oliwy
1 mały ząbek czosnku
½ łyżeczki suszonego tymianku
szczypta soli
Produkty w przepisie
Przepis
Kremowy makaron dyniowy z delikatną burratą i chrupiącą posypką z panko łączy kilka różnych struktur w jednym prostym daniu. Przecier z dyni JAMAR z parmezanem i śmietanką tworzy aksamitny sos.
- Makaron ugotuj al dente. Zachowaj około 50 ml wody z gotowania.
- Przygotuj pangrattato. Na oliwie krótko podsmaż czosnek. Dodaj panko, tymianek i sól. Smaż przez 2–3 minuty, aż będzie złociste i chrupiące. Odłóż.
- Na tej samej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj szalotkę i smaż 2–3 minuty. Dodaj czosnek i smaż jeszcze 30 sekund.
- Dodaj przecier z dyni JAMAR, śmietankę, gałkę muszkatołową i chili. Dopraw solą oraz pieprzem i podgrzewaj około 3 minut.
- Dodaj parmezan i wodę z gotowania makaronu. Wymieszaj do uzyskania gładkiego sosu.
- Dodaj ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż na talerze, dodaj burratę i obficie posyp pangrattato.
- Wykończ świeżo mielonym pieprzem.
Gdzie kupisz
Znajdziesz nas w sklepach:
