Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Makaron z cukinią, ricottą i passatą z żółtych pomidorów
Składniki
● 200 g makaronu (np. penne, tagliatelle lub rigatoni)
● 1 średnia cukinia
● 250 ml passaty z żółtych pomidorów JAMAR
● 150 g ricotty
● 1 mała cebula
● 1 ząbek czosnku
● 2 łyżki oliwy
● około 30 g parmezanu
● sól
● pieprz
● opcjonalnie: świeża bazylia, chili lub skórka z cytryny
Produkty w przepisie
Przepis
Lekki makaron w aksamitnym sosie z żółtych pomidorów i ricotty, wzbogacony świeżą cukinią i aromatycznymi przyprawami.
Etap 1 Przygotowanie składników
1. Cebulę pokrój w drobną kostkę.
2. Czosnek drobno posiekaj lub przeciśnij przez praskę.
3. Cukinię pokrój w plasterki.
4. Zagotuj wodę na makaron i lekko ją posól.
Etap 2 Gotowanie makaronu
1. Wrzuć makaron do wrzącej wody.
2. Gotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu do poziomu al dente.
3. Zachowaj około pół szklanki wody z gotowania makaronu przed odcedzeniem.
Etap 3 Przygotowanie sosu
1. Na dużej patelni rozgrzej oliwę.
2. Dodaj cebulę i smaż około 3-4 minuty.
3. Dodaj czosnek i smaż jeszcze około 30 sekund.
4. Wrzuć cukinię i smaż około 5-6 minut, aż lekko zmięknie i się zarumieni.
5. Wlej passatę z żółtych pomidorów.
6. Dopraw solą oraz pieprzem i gotuj około 5 minut.
Etap 4 Łączenie składników
1. Dodaj ricottę do sosu i dokładnie wymieszaj.
2. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu.
3. Wrzuć ugotowany makaron na patelnię.
4. Całość dokładnie wymieszaj.
Znajdziesz nas w sklepach:
