Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Marynowane gruszki z przyprawami w octowej zalewie
Składniki
2,5 kg twardych gruszek
185 ml octu spirytusowego Jamar
1250 ml wody
230 g cukru
kilka goździków
1 laska cynamonu (połamana na kawałki)
Produkty w przepisie
Przepis
Aromatyczne ćwiartki gruszek marynowane w słodko-kwaśnej zalewie z przyprawami – idealne do świątecznych mięs, desek serów i zimowych deserów.
KROK 1
W dużym garnku zagotuj 1250 ml wody z 185 ml octu spirytusowego Jamar, 230 g cukru, kilkoma goździkami i połamanym na kawałki cynamonem. Gotuj pod przykryciem 10 minut.
KROK 2
W tym czasie obierz 2,5 kg twardych gruszek, usuń gniazda nasienne i pokrój owoce na ćwiartki.
KROK 3
Włóż gruszki do gorącej zalewy i gotuj na małym ogniu, aż zmiękną, ale pozostaną zwarte (uważaj, by się nie rozpadały).
KROK 4
Jeśli garnek jest za mały, gruszki gotuj partiami.
KROK 5
Ugotowane gruszki ostrożnie przełóż do czystych, wyparzonych słoików.
KROK 6
Zalewę ponownie zagotuj i wlej do słoików tak, by całkowicie przykryła owoce.
KROK 7
Do każdego słoika dodaj po 1–2 goździki i kawałek laski cynamonu. Zakręć i pasteryzuj.
Znajdziesz nas w sklepach:
