Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Marynowane pieczarki z przyprawami
Składniki
500 g małych pieczarek
1½ szklanki wody (do zalewy)
½ szklanki octu spirytusowego Jamar (do zalewy)
1 łyżka octu Jamar (do gotowania pieczarek)
1 łyżka cukru
½ łyżeczki soli
kilka ziarenek pieprzu
kilka liści laurowych
opcjonalnie: 1 mała marchewka (pokrojona w drobną kostkę)
Produkty w przepisie
Przepis
Delikatne, lekko chrupiące pieczarki marynowane w klasycznej, słodko-kwaśnej zalewie z dodatkiem przypraw i opcjonalnie marchewki – świetne na przystawkę lub do sałatek.
KROK 1
Do garnka wlej wodę i 1 łyżkę octu Jamar. Dodaj 500 g umytych małych pieczarek, zagotuj i gotuj przez 5 minut. Odcedź.
KROK 2
Opcjonalnie) Pokrój marchewkę w drobną kostkę i gotuj w osolonej wodzie przez ok. 5 minut.
KROK 3
Do wyparzonych słoików włóż po 1 liściu laurowym, kilka ziarenek pieprzu, ugotowaną marchewkę (jeśli używasz) i pieczarki do ok. ¾ wysokości.
KROK 4
Przygotuj zalewę: zagotuj 1½ szklanki wody z ½ szklanki octu Jamar, 1 łyżką cukru i ½ łyżeczki soli.
KROK 5
Gorącą zalewą zalej zawartość słoików tak, aby dokładnie przykryła pieczarki.
KROK 6
Szczelnie zakręć i pasteryzuj.
Znajdziesz nas w sklepach:
