Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Naleśniki ze szpinakiem i ricottą zapiekane w sosie z żółtych pomidorów
Składniki
Ciasto naleśnikowe:
160 g mąki pszennej
250 ml mleka
250 ml wody gazowanej
1 jajko
½ łyżeczki soli
odrobina oliwy do smażenia
Farsz:
250 g ricotty
200 g świeżego szpinaku
2 ząbki czosnku
30 g tartego parmezanu
1 łyżka oliwy
szczypta gałki muszkatołowej
sól
świeżo mielony pieprz
Sos:
400 g Przecieru z żółtych pomidorów Jamar
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
½ łyżeczki suszonego oregano
sól
świeżo mielony pieprz
Do zapiekania:
20 g tartego parmezanu
kilka listków świeżej bazylii
Produkty w przepisie
Przepis
Delikatne naleśniki z kremowym farszem z ricotty i szpinaku, zapiekane w pomidorowym sosie. Prosty pomysł na ciepły obiad dla dwóch osób.
- Mleko, wodę gazowaną, jajko, mąkę i sól wymieszaj na gładkie ciasto. Odstaw na 10 minut, następnie usmaż cienkie naleśniki.
- Na oliwie krótko podsmaż czosnek, dodaj szpinak i podgrzewaj, aż zwiędnie i odparuje nadmiar wody.
- Szpinak przestudź, odciśnij, posiekaj i wymieszaj z ricottą, parmezanem oraz gałką muszkatołową. Dopraw solą i pieprzem.
- Przygotuj sos. Na oliwie zeszklij cebulę, dodaj czosnek, a następnie przecier z żółtych pomidorów, oregano, sól i pieprz. Gotuj 5–7 minut.
- Piekarnik rozgrzej do 190°C. Na dnie naczynia rozprowadź około ⅔ sosu.
- Na naleśnikach rozłóż farsz, zwiń je w rulony i ułóż łączeniem do dołu.
- Polej pozostałym sosem, posyp parmezanem i zapiekaj około 20 minut.
- Przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Znajdziesz nas w sklepach:
