Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Pulpety w sosie groszkowo-pistacjowym
Składniki
300 g mielonego mięsa, np. wieprzowego lub wieprzowo-wołowego
500 ml wywaru rosołowego
sól
pieprz
250 g przecieru z groszku JAMAR
2 cebule dymki
2 łyżki pasty pistacjowej bez dodatku cukru
1 łyżka oliwy
30 g pistacji
kilka kropel soku z cytryny, opcjonalnie
Produkty w przepisie
Przepis
Delikatne pulpety podane w kremowym sosie groszkowo-pistacjowym to ciekawy pomysł na prosty, ale nieoczywisty obiad. Przecier z groszku JAMAR w połączeniu z pastą pistacjową tworzy aksamitny sos o lekko orzechowym charakterze.
- Mięso dopraw solą i pieprzem, a następnie uformuj niewielkie, równej wielkości pulpety.
- Wywar rosołowy zagotuj i zmniejsz ogień. Włóż pulpety i gotuj na niewielkim ogniu przez około 15–20 minut, aż mięso będzie ugotowane.
- W międzyczasie drobno posiekaj cebulę dymkę i podsmaż ją na oliwie przez 2–3 minuty.
- Dodaj przecier z groszku JAMAR oraz pastę pistacjową. Wymieszaj i podgrzewaj przez kilka minut.
- Dopraw sos solą i pieprzem. Opcjonalnie dodaj kilka kropel soku z cytryny.
- Ugotowane pulpety wyjmij z wywaru i przełóż bezpośrednio do sosu groszkowo-pistacjowego. Delikatnie wymieszaj.
- Pistacje grubo posiekaj i posyp nimi gotowe danie.
Tip: Jeśli sos będzie zbyt gęsty, dodaj 1–2 łyżki wywaru, w którym gotowały się pulpety. Dzięki temu będzie bardziej aksamitny.
Znajdziesz nas w sklepach:
