Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Szukaj po produkcie:
Rigatoni w kremowym sosie dyniowym z prosciutto i stracciatellą
2
25 min
Poziom trudności:
Składniki
200 g makaronu rigatoni
250 g przecieru z dyni JAMAR
50 ml śmietanki 30%
70 g prosciutto
100 g stracciatelli
30 g tartego parmezanu
1 mała szalotka
1 ząbek czosnku
1 łyżka oliwy
skórka otarta z ½ cytryny
sól
świeżo mielony pieprz
ok. 50 ml wody z gotowania makaronu
Produkty w przepisie
Przepis
Kremowe rigatoni z dynią, delikatną stracciatellą i prosciutto to szybkie danie o wyjątkowo aksamitnej konsystencji. Świeżo starta skórka z cytryny przełamuje kremowy sos i dodaje mu lekkości.
- Rigatoni ugotuj al dente. Zachowaj około 50 ml wody z gotowania.
- Na patelni rozgrzej oliwę. Dodaj drobno posiekaną szalotkę i smaż 2–3 minuty. Dodaj czosnek i smaż jeszcze około 30 sekund.
- Dodaj przecier z dyni JAMAR i podgrzewaj przez około 3 minuty. Wlej śmietankę i wymieszaj.
- Dodaj wodę z gotowania makaronu i wymieszaj do uzyskania kremowego sosu.
- Dodaj rigatoni i dokładnie połącz z sosem. Dopraw pieprzem i ewentualnie niewielką ilością soli.
- Makaron przełóż na talerze. Dodaj stracciatellę, prosciutto i skórkę z cytryny.
- Wykończ świeżo mielonym pieprzem.
Tip: Prosciutto możesz podsmażyć na suchej patelni przez kilka minut, aby stało się chrupiące.
Gdzie kupisz
Znajdziesz nas w sklepach:
