Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Śledzie korzenne w zalewie z octu cydrowego
Składniki
500g płatów śledziowych (matiasów)
200 ml mętnego octu cydrowego Jamar
400 ml wody
3 czerwone cebule
przyprawy: 5 goździków, 4 ziarna ziela angielskiego, liść laurowy, 1 łyżka cukru
Produkty w przepisie
Przepis
Zdrowsza i delikatniejsza alternatywa dla śledzi w occie spirytusowym. Mętny ocet cydrowy Jamar ma łagodniejszy smak i jabłkowy aromat, dzięki czemu śledzie są wykwintne i nie drażnią żołądka.
KROK 1
Śledzie wymocz w zimnej wodzie przez godzinę, aby pozbyć się nadmiaru soli, a następnie pokrój na kawałki.
KROK 2
W garnku zagotuj wodę z cukrem i przyprawami (goździki, ziele, liść laurowy).
KROK 3
Zdejmij garnek z ognia, wlej mętny ocet cydrowy Jamar i odstaw zalewę do całkowitego wystudzenia.
KROK 4
Cebulę pokrój w piórka, przelej na sicie wrzątkiem i wystudź.
KROK 5
W słoiku układaj naprzemiennie warstwy śledzi i cebuli.
KROK 6
Zalej całość zimną zalewą octową, tak aby przykryła składniki.
KROK 7
Zakręć słoik i wstaw do lodówki na minimum 24 godziny przed wigilią.
Znajdziesz nas w sklepach:
