Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Szukaj po produkcie:
Spaghetti z sosem à la puttanesca z przecierem z pomidorów malinowych
2
25
Poziom trudności:
Składniki
Makaron i sos:
200 g makaronu spaghetti (będzie pasować też tagliatelle)
350 g przecieru z pomidorów malinowych JAMAR
60 g czarnych oliwek bez pestek
1 łyżka kaparów
2 ząbki czosnku
2 łyżki oliwy
½ łyżeczki płatków chili
½ łyżeczki suszonego oregano
sól i świeżo mielony pieprz
- 50 ml wody z gotowania makaronu
Do podania:
2 łyżki posiekanej natki pietruszki
odrobina oliwy
świeżo mielony pieprz
Produkty w przepisie
Przepis
Słone oliwki, kapary i lekko pikantny sos pomidorowy to połączenie dla miłośników wyrazistych smaków. Nawiń tagliatelle na widelec i spróbuj, jak całość dopełnia świeża natka pietruszki.
- Ugotuj tagliatelle al dente w osolonej wodzie zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Przed odcedzeniem zachowaj około 50 ml wody z gotowania.
- Oliwki przekrój na połówki, kapary odsącz, a czosnek drobno posiekaj.
- Na dużej patelni rozgrzej oliwę. Dodaj czosnek oraz płatki chili. Smaż na małym ogniu przez około 2 minuty.
- Dodaj oliwki i kapary. Smaż przez kolejną minutę, aby uwolniły swój aromat.
- Wlej przecier z pomidorów malinowych i dodaj oregano. Wymieszaj, a następnie gotuj na średnio małym ogniu przez około 8 minut, aż sos lekko zgęstnieje.
- Dopraw świeżo mielonym pieprzem. Spróbuj sosu przed dodaniem soli- oliwki i kapary są już słone.
- Przełóż ugotowane tagliatelle bezpośrednio na patelnię z sosem. Dodaj odrobinę zachowanej wody z gotowania i delikatnie wymieszaj, aby sos dokładnie otulił makaron.
- Rozłóż makaron na talerze. Posyp posiekaną natką pietruszki, skrop odrobiną oliwy i oprósz świeżo mielonym pieprzem.
Gdzie kupisz
Znajdziesz nas w sklepach:
