Przepisy
NOWOŚĆ: Ocet cydrowy od JAMAR naturalnie inspiruje do gotowania.
Zainspiruj się i wypróbuj nasze przepisy w swojej kuchni!
Szukaj po produkcie:
Stek z kalafiora na purée z groszku
2
40
Poziom trudności:
Składniki
½ kalafiora
2 łyżki oliwy
½ łyżeczki wędzonej papryki
½ łyżeczki czosnku granulowanego
szczypta chili
sól
pieprz
300 g przecieru z groszku JAMAR
1 łyżka masła
1 ząbek czosnku
1 łyżeczka soku z cytryny
40 g sera feta lub sera koziego
20 g pestek dyni
świeża mięta lub natka pietruszki
odrobina oliwy do podania
Produkty w przepisie
Przepis
Mocno przypieczony kalafior podany na kremowym purée z groszku to prosty pomysł na bezmięsny obiad. Feta, prażone pestki dyni i świeże zioła dodają daniu wyrazistości i różnych struktur.
- Kalafiora umyj i pokrój w poprzek na grube plastry o grubości około 3 cm.
- Posmaruj oliwą i dopraw wędzoną papryką, czosnkiem granulowanym, chili, solą i pieprzem.
- Ułóż na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piecz w 200°C przez około 25–30 minut, obracając w połowie pieczenia.
- W tym czasie na patelni rozgrzej masło i krótko podsmaż drobno posiekany czosnek.
- Dodaj przecier z groszku JAMAR i podgrzewaj na małym ogniu przez około 4 minuty.
- Dopraw solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Jeśli chcesz uzyskać bardziej aksamitną konsystencję, krótko zblenduj.
- Pestki dyni podpraż na suchej patelni.
- Na talerzach rozsmaruj purée z groszku i ułóż na nim steki z kalafiora.
- Posyp fetą lub serem kozim oraz prażonymi pestkami dyni.
- Wykończ świeżą miętą lub natką pietruszki i odrobiną oliwy.
Gdzie kupisz
Znajdziesz nas w sklepach:
